Los secanos, base de la alimentación

Revista SOBERANÍA ALIMENTARIA, BIODIVERSIDAD Y CULTURAS

Ramón Meco Murillo, Carlos Lacasta Dutoit y Marta María Moreno Valencia (*)

 Los secanos son los grandes olvidados de la agricultura a pesar de que, todavía hoy en día, la mayor parte de la producción agrícola y del tejido social que la sustenta se sigue basando en estos sistemas productivos. La escasez de bibliografía en comparación con la existente acerca de temas relacionados con los cultivos irrigados, indica hasta qué punto no se ha valorado este modelo de agricultura por el estamento técnico y científico.

Una agricultura natural

Los cultivos en régimen de secano son aquellos que se practican según permiten las condiciones naturales de la zona de que se trate y sin aporte externo de agua. De esta forma podríamos decir que el cultivo de secano es el más natural que existe, puesto que únicamente se vale de las condiciones ambientales que la naturaleza pone a su disposición en…

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Acerca de analani

Activista por el clima, no tengo otra alternativa.
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